A LeMax Hamburgueria acaba de ingressar no mercado de franquias e faz sua estreia na Expo Franchising ABF-Rio, 2ª maior feira do setor de franchising do Brasil. A marca tem como meta abrir 25 lojas no Rio de Janeiro e 50 lojas em São Paulo nos próximos cinco anos. O momento é oportuno para quem pretende investir neste segmento: segundo números divulgados pela Associação Brasileira de Franchising (ABF), o setor cresceu 5,9% no segundo trimestre deste ano em relação ao mesmo período de 2018, gerando 1,3 milhão de empregos — 10% a mais que no ano passado.
No setor de alimentação, o destaque é o crescimento das redes Fast Casual, tendência mundial. Nesse ramo, o Lemax surpreende pela variedade e qualidade dos produtos oferecidos, se destacando no segmento, tanto pelas receitas do chef Hugo Grillo, quanto pelo ambiente e serviço diferenciados, proporcionando uma experiência única ao cliente. O modelo de franquia da hamburgueria se adapta tanto a praças de alimentação – necessitando de uma área mínima de 60m² somando loja e jirau – quanto lojas de salão próprio, que precisam ter pelo menos 120m² entre loja, jirau e comodato. Na proposta para os franqueados, o investimento inicial mínimo é de R$ 400 mil, já incluindo R$ 50 mil da taxa de franquia. O faturamento médio por mês é de R$ 230 mil, número acima da média do mercado (R$ 200 mil) com lucratividade de até 25% e prazo de retorno a partir de 12 meses. Segundo o CEO Marco Tulio, “o ingrediente essencial para o sucesso da marca e das franquias é a paixão pelo negócio e dedicação diária aos processos da loja para conquistar cada vez mais clientes”
Fundada em maio de 2014, a Lemax Hamburgueria possui atualmente duas unidades próprias na cidade do Rio de Janeiro, uma no Centro e outra no bairro de Botafogo, na badalada rua Nelson Mandela. A segunda loja, inaugurada em 2017, foi aberta devido à grande demanda de clientes, que lotavam a unidade do Centro carioca, e fez ainda mais sucesso que a primeira. Com o objetivo de oferecer os melhores hambúrgueres da cidade, a casa aposta em receitas perfeitas para diferentes paladares e preços. A seleção de hambúrgueres é elaborada pelo chef Hugo Grillo com opções exclusivas, batizadas em homenagem aos grandes clássicos do cinema. Ele escolhe os blends de carne mais adequados para cada receita utilizando carnes nobres combinadas com ingredientes que formam uma harmonia perfeita, maximizando o sabor e a experiência do cliente. O toque final é o tempero exclusivo do chef, desenvolvido após visitas a diversos países. Atualmente a casa oferece mais de 20 opções de sanduiches de diferentes tipos e tamanhos, milk-shakes, como o de brownie e cappuccino, além de opções de sobremesas, aperitivos e almoço executivo. Também é possível encontrar opções de drinques, chopes e cervejas para todos os gostos.
A Expo Franchising ABF-Rio acontece nos dias 12, 13 e 14 de setembro, das 11h às 20h, em novo endereço. Desta vez, no Centro de Convenções Sulamérica, localizado na área central da cidade com fácil acesso para expositores e visitantes. A feira reunirá 200 marcas de franquias e terá novidades, como Lounge de Negócios para prospect de clientes, Ilha de Inovação e Sala das Marcas apresentando cases de sucesso. A Lemax estará no estande 9B na segunda rua após a entrada.
