Segundo pesquisa realizada pelo IBGE, o brasileiro gasta cerca de 25% de sua renda com alimentação fora do lar e, segundo a Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação (ABIA) esse setor cresce numa média de 14,2% ao ano. Esse hábito tem se tornado cada vez mais frequente no dia a dia da população, devido à falta de tempo de cozinhar e grande variedade de refeições lanches, petiscos e culinárias diversas, que agradam todos os tipos de paladares.
A projeção é para que nos próximos anos esse gasto aumente para mais de 40%. Com esses dados em mente, fica claro que investir em franquia de alimentação é um ótimo negócio. Principalmente, se for comida italiana, a paixão dos brasileiros.
Em 2015 a família Pirola criou a rede de franquias Spaziale Italiana, que oferece pratos prontos em até 3 minutos. Além de trabalhar apenas com ingredientes frescos, o cliente fica a vontade para preparar cada detalhe do seu pedido, escolher o seu refogado, acompanhamentos, molho e condimentos. Tudo isso, com um tempero especial do patriarca Luiz Pirola, que é receita de família.
A Spaziale Italiana é uma rede de franquias nova, em pleno processo de expansão e com aplicabilidade de negócio em todo território nacional. A marca está presente em São José do Rio Preto, interior de São Paulo, no Shopping Morumbi Town – cidade de São Paulo, Florianópolis e Porto Belo, em Santa Catarina.
Com investimento inicial de R$213 mil e o prazo e retorno em 30 meses, o faturamento médio de cada unidade gira em torno de R$80 mil por mês.
