Poke, do havaiano, significa cortar em pedaços. Prato típico do Havaí, é baseado em ingredientes cortados em cubos ou em fatias. Ganhou fama entre os surfistas da região por ser muito prático e nutritivo: a mistura de proteínas, vegetais, grãos, frutas, flores e molhos garantem uma refeição completa e uma experiencia única.
Os insumos do poke são sempre frescos e preparados na hora. Os pratos, individuais, são visualmente muito atrativos e proporcionam uma experiencia saborosa, nutritiva e ao mesmo tempo saudável.
Além dos pokes, a marca oferece ainda opções de entradas, como o milho verde maçaricado, couve flor gratinada, veggie toast – cogumelos, tofu, cenoura, tomate e broto de agrião no pão torradinho – e avocado tast – ovo e abacate no pão torradinho, entre outros.
